Detalhes da empresa

Changzhou Ruide Drying Engineering Technology Co., Ltd [Jiangsu,China] Tipo de Negócio:Fabricante principais Mercados: Americas , Ásia , Europa , Norte da Europa , Outros Mercados , Europa Ocidental Exportador:71% - 80% certs:ISO9001

Língua

Produção contínua de suco de limão por secagem a vácuo

2023-11-28

A cal (Citrus Aurantifolia) é um importante produto agrícola na Tailândia. A cal tem sido usada para impedir o escorbuto, uma doença causada por uma deficiência de vitamina C. tradicionalmente, o cal tem sido usado como remédio para indigestão, azia e náusea. Ele também tem efeitos de resfriamento nas febres e pode ajudar a aliviar a tosse e vários distúrbios respiratórios (3), (7). As técnicas de preservação ou modificação do cal durante o tempero são necessárias para preservar o cal pela temporada, solicitar outros fins e também controlar o preço do cal. Neste estudo, a técnica de secador de vácuo foi projetada para produzir suco de cal pó para preservar produtos de cal.
A secagem a vácuo é um dos melhores métodos para equipamentos de secagem de alimentos e a produção de produtos finais da mais alta qualidade, como comparando com outras tecnologias de secagem. Além disso, à medida que o teor de umidade dos produtos é reduzido, a temperatura do processo diminui e a maior parte da deterioração e reações microbiológicas também é encerrada. Portanto, tanto a preservação quanto o valor agregado de alimentos de alto valor são alcançados usando essa tecnologia (9), (10). O pó de congelamento consiste em dois sistemas importantes; sistema de congelamento e sistema de secagem de congelamento. O congelamento exigia a remoção do calor. Idealmente, sistemas líquidos de dois componentes, água e soluto, são cristalizados (6). Para que as operações de congelamento sejam econômicas, é necessário projetar otimizalmente o sistema de refrigeração eficiente. Esse sistema inclui compressor, condensador, evaporador e ventilador axial (1), (2), (4), (6), (8). A outra parte do sistema, a secagem de congelamento deve remover a água do produto pelo processo de sublimação e também envolve transferência de massa e calor (8). Assim, o sistema de refrigeração deve funcionar para ambos os processos adequadamente

Anterior: A escolha do método de equipamentos de secagem Próximo: Otimização do secador de pulverização

Ms. Angel

E-mail:

sale@jsdryer.net

Enviar Inquérito

Número De Telefone:86-519-68231907

Fax:86-519-68231871

Celular:+8615861192272

E-mail:sale@jsdryer.net

Endereço:Industrial Park Xinbei District, Changzhou City, Jiangsu Province, China, Changzhou, Jiangsu